Professor da Unoesc apresenta pesquisas em congressos

O coordenador do curso de Farmácia da Unoesc São Miguel do Oeste, doutor Eduardo Ottobelli Chielle, apresentou, recentemente, pesquisas no Congresso Internacional de Nutrição Funcional, realizado em São Paulo, e no Congresso Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial em Florianópolis.

Segundo o professor  doutor Eduardo, o Congresso Internacional de Nutrição Funcional apresentou o que há de mais moderno e atual em pesquisas e contou com a presença de palestrantes de renome nacional e internacional. Cerca de 5 mil pessoas participaram do evento. Durante o Congresso, foram apresentadas as seguintes pesquisas de autoria de professores e acadêmicos do curso: “Queijo minas frescal com teor reduzido de lactose e adicionado de bactérias probióticas do gênero Kefir”, “Desenvolvimento e verificação da aceitação de suco detox probiótico” e “Formulação e elaboração de uma barra de cereal com alto teor de fibras”.

Durante o Congresso Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, foram apresentadas as pesquisas: “Biomarcadores oxidativos de importância clínica em paciente com síndrome metabólica”, “Relação entre marcadores inflamatórios, bioquímicos e parâmetros antropométricos em pacientes com síndrome metabólica”,”Redução da adiponectina: um importante fator de risco cardiometabólico em pacientes com síndrome metabólica”.

— Nesse Congresso foram ministradas palestras e minicursos na área da Medicina Laboratorial com destaque para as novas metodologias em análises clínicas e de diagnóstico laboratorial como os testes point of care — finaliza o professor Dr.Eduardo Ottobelli Chielle.